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| 秋月の城下町より秋月街道を山手に進むと、しっとりとした佇まいの中、森の中のそば屋「ちきた」があります。オープンしてから何度か足を運んだのですが、いつも順番待ちで入れず、今回やっと中に入ることが出来ました。引き戸を開けて中に入ると、お店の方が親切に出迎えてくれました。どこか懐かしい場所に帰ってきたような、そんな感じを受けました。店内からはちょっとした中庭を見ることができ、とても落ち着く空間でした。 |
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まず最初に出てきたのは、「そば茶」と「お蕎麦のかりんとう」！お蕎麦を素揚げしたものに、塩をまぶしただけのかりんとうですが、後を引くさっぱり塩味でした。 |
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メニューを見ると、色々と種類がありました。機械で挽いたそば粉を使用した「もりそば」や玄そばを手挽きした「田舎玄そば」、夏季限定の「おくらそば」などがありました。田舎玄そばは、数に限りがある人気商品！この日も遠方から玄そばの予約が入っていたようでした。お蕎麦には季節の食材などを使ったつけがついています。 |
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この日注文したのは、おろしそば！大根おろし、貝われ、かつおぶし、ノリ、梅がお蕎麦の上に乗っています。テーブルに運ばれてきてこのボリュームにびっくり！おつゆがかけてあるので、これを混ぜ合わせていただきます。上品なお蕎麦の味に貝われのピリッとした辛さが時々口に広がって、さっぱりとしてちょっとサラダ風でしたよ。 |
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そしてこれが、数量限定の田舎玄そばです。細面でコシがあります。おつゆに付けていただきます。お蕎麦を食べ終わると、おつゆを好みの濃さに調整していただく、「そば湯」がいただけますよ。 |
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石臼挽、自家製粉で心をこめて打っております。沢の流れと自然の風と共に、お待ちいたしております。心ゆくまでお楽しみ下さい。 ■営業時間■ ＡＭ11時〜ＰＭ4時迄 ■定休日■ 毎週火曜日と第３月曜日（祝日の場合営業） ■住所・電話■ 甘木市秋月大字野鳥182-1 ０９４６−２５−１７７５ |
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